Der Käse „Serra da Estrela“ ist ein portugiesischer Käse aus Schafsmilch mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Die ältesten Erwähnungen dieses Käses stammen aus dem 12. Jahrhundert und sind damit der älteste portugiesische Käse. Er ist einer der berühmtesten Schafskäsesorten der Welt. Im 16. Jahrhundert war es an königlichen Tafeln präsent.
Handgefertigte und zertifizierte Produktion. Excellence-Produkte müssen von Hand hergestellt werden. Diese Produkte führen uns zurück zu den Vorfahren der Fischkonserven tradition, mit der Qualität und Effizienz der Moderne.
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